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新着情報

2019/10/272019年 11月珈福便 お届け銘柄のお知らせ
<2019年11月お届銘柄>

2銘柄:1),2)  3銘柄:1),2),3)
4銘柄:1),2),3),4)   5銘柄:1),2),3),4),5) が入ります。


1)エチオピア モカ イルガチェフェ チェルベサ ウォッシュド
スペシャルティコーヒーの生産地として有名なイルガチェフェ地区にある
チェルベサに住む小規模生産者により集められたマイクロロットです。
紅茶を思わせる様な上品な風味。
キャンディーのような心地よい甘さと滑らかな質感が広がります。

2)グアテマラ ナショナルウィナー サンタソフィア農園
このコーヒーは2018年、グアテマラで開催された
コーヒーの品評会で上位に入賞し、国を代表する高品質コーヒーとして
”ナショナルウィナー”と呼ばれる呼称で取り扱われるコンテストの入賞豆です。
飲みごたえのあるしっかりとした質感。
完熟のチェリーのような甘くコクのある味わいが長く続きます。

3)エチオピア グジ地区 ハンベラ ナチュラル
エチオピアのコーヒー生産地としてこちらも有名なグジ地区にある
ハンベラという町に住む小規模生産者たちにより集められたマイクロロット。
肥沃な土壌を持つこの地域の自然環境が織りなす
ナチュラルプロセスで精製された素晴らしいコーヒーです。
完熟したベリーを思わせる甘い香味。
心地よい甘さが余韻として長く続きます。
 
4)山茶花ブレンド
少しずつ冬の到来を感じさせる冷たい風の中に咲く山茶花。
ほのかな苦みを含み、コクのある甘さはバランスよく
ほっこり優しい味わいです。

5)コスタリカ オルティガ農園 アナエロビック ホワイトハニー
オーナーの後藤が2019年春に生産地を訪れた際に買い付けを決めたコーヒーです。
今最新の精製方法とも言えるアナエロビックというタンクに窒素を充填することで
嫌気性発酵をさせ、個性豊かな味わいのコーヒーを作り出します。
シナモンの香りと果実感のある味わいの相乗効果により
まるでアップルパイを思わせる驚きの風味。


詳しくは【コーヒーと暮らしのものがたり】をご覧ください!

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2種類のお届けスタイルがあります。

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ご注文の都度、お届けする商品です。お客様の必要に応じてご注文ください。 商品ラインナップでは、「コーヒー銘柄」「マスターピースセレクション」が該当

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一度の登録で毎月定期的にお届けする商品です。 商品ラインナップでは、「丸美珈福便」「マイセレクト定期便」が該当

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