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トップ > 味の好みで選ぶ(コーヒー銘柄) > 芳ばしいまろやかな苦味 > コスタリカ アルコン農園 レッドハニー

コスタリカ アルコン農園 レッドハニー

農 園 名 :アルコン
エ リ ア :タラス、ドタ、ラ・バンデラ
プロセス:レッドハニー
品 種 :カトゥーラ
標 高 :1,900m
内 容 量 :200g

ご注文から最大5日以内に発送致します。
詳しい発送日やお届け予定日については
ご注文確定後メールにてご連絡いたします。
 
 

原産地:コスタリカ

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込)
数量
 

  • <このコーヒーについて>

     農園主のエンリケ・ナバーロ氏は、3人の息子と共にモンテ・コペイ・マイクロミルを切り盛りしています。
     ラ・バンデラ・ドタという地区の標高1,850m付近で生産を開始しました。
     2012年のCOEで第4位という結果を残したモンテ・コペイは、2014年に念願のCOE1位を受賞。
    標高が高すぎて水が得にくいバンデラ地区での生産が、ハニープロセスのチャレンジへの契機となり、高い品質を生み出しました。
    品質向上を常に目指すナバーロ家は、今ではコスタリカを代表するスペシャルティコーヒー生産者です。


     アルコン農園があるバンデラ一帯には鷹が生息し、毎朝農園に鷹が飛していた事からアルコン(鷹)と名付けられました。
     この農園では限界まで熟した紫色の完熟チェリーを厳選して手摘みする為に、また高地での生産の為、通常より遅い収穫時期となります。
    高地が生み出す微気候と、それに準じた収穫を実践する事で、世界の多くのバイヤーから支持される品質が支えられています。
     素晴らしいマイクロクライメット、完璧といえる健康状態・成熟具合のチェリー、丁寧なプロセス…
    どれが欠けてもモンテ・コペイの味わいにならず、決して妥協しない姿勢とコーヒーへの熱い想いが詰まった逸品です。
     日々試行錯誤しながら新技術を取り入れているモンテ・コペイ。
    彼らの技とドタの土壌が生み出す風味をお楽しみ下さい。

  • バランス良く落ち着いた飲み心地。
    メープルシロップのようなコクのある甘さと味わい。

  •  
     

  • 中島公園店 岡

    農園主のエリンケさん。
    実は、丸美珈琲にご来店頂いたことがあるんです!
    なので、遠いコスタリカから来た珈琲豆ですが、私たちにとって親近感がある珈琲で 「あのエリンケさんが、大切に育ててくれた珈琲なんだな」と思いながら、大切に淹れています。

    モンテ・コペイマイクロミルの珈琲は、丸美珈琲でこれまで何度も扱わせて頂いていますし、COEでも常連で、その美味しさには定評があります。非常に安心感のある銘柄です。

    今回のアルコン農園レッドハニーは、甘いコクがあり、やや香ばしさもあり、非常にバランスが良くどんなシーンにも寄り添ってくれる、そんな味わいです。

    おやつを合わせるなら、バタークッキーやマドレーヌ。美味しさの相乗効果できっと幸せな気持ちになれますよ。
    珈琲好きな人に豆をプレゼントをしたいけど、好みの味を知らない・・・そんなあなた、私ならこの豆を選びます!いかがでしょうか?

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税込み5,000円未満の場合は、北海道:550円(税込)、本州・四国・九州:650円(税込)を頂戴しております。(沖縄・離島は別途ご連絡します。)
※丸美珈琲お試しセット、丸美珈福便は送料無料です。(沖縄・離島は除きます。料金は別途ご連絡します。)

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