自家焙煎珈琲豆、スペシャルティコーヒーなら丸美珈琲店
「丸美珈福便」「マイセレクト定期便」をご利用中のお客様へ →お届サイクルの変更等はこちら ※商品追加のご希望は、次回お届け予定日の7日前まにご連絡ください。
お客様の声投稿フォーム コーヒーをお飲みいただいた「お客様の声」を募集しています。 →投稿フォームはこちら
  • 保存方法 淹れ方
  • イベント情報
  • コーヒーと暮らしのものがたり
  • 後藤栄二郎 コーヒー買付の旅
  • 店舗案内
  • MARUMI COFFEE公式 Facebookページ
  • MARUMI COFFEE公式 Twitterページ
  • MARUMI COFFEE公式 Instagramページ
 
丸美珈琲お試し便

トップ > 味の好みで選ぶ(コーヒー銘柄) > 芳ばしいまろやかな苦味 > コスタリカ バランス農園 レッドハニー

  • コスタリカ バランス農園 レッドハニー

    <このコーヒーについて>
    このバランス農園を運営するハーモニーマイクロミルは、2018年に新たに設立されたマイクロミルです。
    両親の代からコーヒーの栽培を行い近隣の農協へコーヒーチェリーを納めていましたが、独立しコーヒーを生産していた兄のコーヒー生産に懸ける情熱やマイクロミルだからこそできる卓越した品質、自身が作るコーヒーに対する価値というものに大きな影響を与えられ、ギジェルモさん自身もマイクロミルを建て自分自身の名でコーヒーを生産する決意をしました。

    ミルと農園の名前は設立時に子供たちが付けてくれた名前で、コーヒーの風味だけでなく家族の幸せを願ってハーモニーマイクロミル、バランス農園と名付けられました。


    設備自体は非常にシンプルで水を張ったドラム缶を使用し比重選別を時間を掛け丁寧に行い、完熟したコーヒーチェリーのみを果肉除去機に掛け、全てのコーヒーがハニープロセスで生産しています。
    また、乾燥工程においてハーモニーでは独自の方法を採用しています。
    通常乾燥工程においてはウェットパーチメントのみをアフリカンベッドで乾燥させることが通例ですが、果肉除去で除去した果肉を再度洗浄し、パーチメントと混ぜ込んでアフリカンベッドで乾燥を行っています。
    こうする事で、わざとミューシレージや果肉の発酵によるパーチメント表面の反応ムラを生み出し、生豆 1 粒 1 粒が持つ風味に僅かな違いを生み、風味に多層性や複雑さを与えています。
    この乾燥方法によって通常のレッドハニーでは再現できない複雑で深みのある味わいを生み出しています。

  • やわらかな苦味とコクのある甘さ
    口当たり滑らかで落ち着いた飲み心地

コスタリカ バランス農園 レッドハニー

製法:レッドハニー
品種:カトゥアイ

内容量:200g

ご注文から最大5日以内に発送致します。
詳しい発送日やお届け予定日については
ご注文確定後メールにてご連絡いたします。
 
 

原産地:コスタリカ

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込)
数量
 

この商品についてのレビュー

入力された顧客評価がありません。

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビューを書く

ショッピングインフォメーション

お支払いについて

クレジットカード払い

以下のクレジットカードがご利用いただけます。

取り扱いカード一覧クレジットカード一覧

※デビットカード、プリペイドカード、海外発行のクレジットカードのご利用はできません。
※お客様から送信されるデータは全て暗号化(SSLを利用)されますのでご安心ください。
※お支払い回数は、一括払いのみの取扱いとさせていただきます。
※ご本人様名義のクレジットカードのみご利用可能です。
※お引き落としは、ご利用のクレジットカード会社の規定に準じます。クレジットカード会社へお問い合わせください。

定期購入商品のクレジットカードの変更方法についてはこちらから→

代金引換払い

商品と引換えに代金をお支払いいただく方法です。商品お届けの際に、配送業者へ現金にてお支払いください。 代金引換払いをご利用の場合は、商品代金とは別に代金引換手数料がかかります。代金引換手数料はお客様のご負担となります。
代金引換手数料:一律 330円(税込)

代金後払い

商品とは別に請求書が郵送で届きますので、請求書の発行後、14日以内にコンビニ等でお支払いください。
※差出人は株式会社ネットプロテクションズです。
後払い手数料:¥209-(税込み)

送料について

ご注文金額、税込み5,000円以上で送料無料となります。
税込み5,000円未満の場合は、北海道:550円(税込)、本州・四国・九州:650円(税込)を頂戴しております。(沖縄・離島は別途ご連絡します。)
※丸美珈琲お試しセット、丸美珈福便は送料無料です。(沖縄・離島は除きます。料金は別途ご連絡します。)

お届けスタイルについて

2種類のお届けスタイルがあります。

都度購入

ご注文の都度、お届けする商品です。お客様の必要に応じてご注文ください。 商品ラインナップでは、「コーヒー銘柄」「マスターピースセレクション」が該当

定期便

一度の登録で毎月定期的にお届けする商品です。 商品ラインナップでは、「丸美珈福便」「マイセレクト定期便」が該当

定期購入商品の届け先・注文者情報の変更についてはこちらから→

*配送業者につきましては、弊社指定の業者となります。お客様都合での変更はできません。

お得なお買い物方法

【同梱発送】

「定期便」の発送に合わせて、「都度購入」商品を追加で注文いただく方法です。(追加同梱) 定期便+同梱での「都度購入」商品注文なら、「都度購入商品」が10%割引!
追加のご注文は、商品詳細ページのオプション「購入方法」の選択にて「定期便への同梱」としてご注文ください。
※同梱発送での割引サービスは、他の割引と重複しては適応されません。

ページトップへ