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  • 【ドリップカフェ】ニカラグア ブラックパール

    【ドリップカフェ】ニカラグア ブラックパール

    生産国:ニカラグア
    農園名:エスコンディダ
    エリア:ヒノテガ地区
    標高:975m~1,230m
    プロセス:ブラックパール
    品種:レッドカツアイ


    毎年ご好評をいただき、あっという間に完売を迎えてしまうニカラグア ブラックパール。

    取り扱いを初めて3年目を迎えた今年も、生産地で直接買い付けをしてきた新年度の豆が到着いたしました。



    毎年生産地で鑑定をした際に驚かされる風味のブラックパール。
    今年はこれまでとはまた異なる風味を生み出し、覚醒をしたとも言えるような素晴らしい味わいになっていました。

    これまでのコーヒーとは異なる、黒カビを噴霧し乳酸発酵を起こさせる、まるでチーズを作るような精製方法。
    その工程が生み出す驚くべき風味特性。

    毎年我々を魅了するブラックパールをぜひお楽しみください。


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    【丸美ブログ】では、ニカラグア・ブラックパールの
    不思議な魅力についてご紹介しております!
    詳しくはこちらをご覧ください!

    ★コーヒーと暮らしのものがたり
    【後藤栄二郎・未知との遭遇!?】話題沸騰のBLACK PEARLとは?

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  • 今までのコーヒーには無いナチュラルチーズを思わせる乳製品のような風味
    べっこう飴のうような滑らかで心地よいしっかりとした甘い味わい

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【ドリップカフェ】ニカラグア ブラックパール

【ドリップカフェ】ニカラグア ブラックパール

・特徴
丸美珈琲店のドリップカフェは通常のドリップと同じ上置きタイプ。10g入りなのでスペシャルティコーヒーの味わいがしっかり感じられます。種類も多彩で様々な味わいをお楽しみいただけます。

・使用方法
カップに載せてお湯を注ぎ、10秒ほど蒸らしてから1杯分のお湯を注ぎます。カップ内の液体が適量になったら、ドリップカフェを取り除きお召上がりください。

・内容量
10g×8袋入り

原産地:ニカラグア

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 1,200円(税込1,296 円)
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