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トップ > マスターピースセレクション > コスタリカ パンフィロ農園 イエローハニー

  • コスタリカ パンフィロ農園 イエローハニー

    <このコーヒーについて>
    2018年春にオーナーの後藤が生産地を訪れた際にカッピングし、買い付けを決めたコーヒーです。

    パンフィロ農園はタラスエリアのラ・ヴィオレッタ地区、1700mの高地に位置し、アグリビッドマイクロミルで精製が行われています。この辺りの土地は火山性土壌の特性を備え、樹齢3~15年のコーヒー木々が健康に育っています。

    この農園では特別なアシスタンスを受け、施肥、完璧なピッキングを施すことによって家族一人一人の作業負担を減らし、さらに綿密な土地や栽培品種に対するケアを可能としています。 コーヒーの実が最も熟すタイミングになり、収穫間近になるとクオリティーコントロールが大変重要となってきますが、ここでは収穫から保管までのトレーサビリティが保障されており、入念な管理を経たコーヒーは素晴らしいボディ感と、鮮やかな酸味、蜂蜜のような甘さを産み出します。

    このコーヒーは生産者家族の品質にかける努力と献身の結晶なのです。

  • はちみつを思わせるとろりとした上質な甘い風味
    オレンジの様なジューシーな果実感が広がります。

コスタリカ パンフィロ農園 イエローハニー

製法:イエローハニー
マイクロミル:アグリビッド
品種:ティピカ

内容量:200g

※月曜日朝10時までのご注文分を水曜日に出荷、
木曜日朝10時までのご注文分を金曜日に出荷します。
お届け予定日についてはメールでご連絡いたします。

 

原産地:コスタリカ

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込 円)
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