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トップ > マスターピースセレクション > ニカラグアCOE'18 #33 ブエナ エスペランサ農園

  • ニカラグアCOE'18 #33 ブエナ エスペランサ農園

    <このコーヒーについて>
    2018年ニカラグアで開催されたカップオブエクセレンス(COE)において86.8点を獲得し33位に入賞したコーヒーです。
    COEとはその年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のコーヒーに送られる賞で、中南米を中心に各国で行われているコーヒーのコンテストです。
    国内予選を勝ち抜き、国際審査員による厳正なる審査を受け、最高のコーヒーとして評価されたごくわずかなコーヒーだけが授与される称号でもあります。

    ブエナ エスペランサ農園はマタガルパ地域に位置しています。
    2013年にAgricolaRajuanse社が同農園を買収したのを皮切りに、品質にこだわったスペシャルティコーヒーを生産するようになりました。彼らは最初の3年間で毎年50万本の苗木を植樹した一方で、農園面積の50%は環境保全を目的として手を加えず、自然林として維持してきました。
    また、持続可能性の追求を目的に地域コミュニティーを統合し、多くの人々が恩恵を受けられるような仕組みを作りました。

    Agricola Rajuanse社では、受粉プロセス、収穫の時間、ブリックス測定による糖度管理、各プロセス間の輸送時間短縮など、細部にまでこだわって品質向上に取り組んでいます。
    その結果2018年のニカラグア カップオブエクセレンスに見事入賞を果たすことができました。

  • シトラスの様な華やかで明るい爽やかな風味
    甘くしっとりと滑らかな質感が心地よく広がります。

ニカラグアCOE'18 #33 ブエナ エスペランサ農園

NICARAGUA
Cup of Excellence 2018
順位:33位
スコア:86.8
製法 : ウォッシュド
品種:パカマラ

内容量:200g

※月曜日朝10時までのご注文分を水曜日に出荷、
木曜日朝10時までのご注文分を金曜日に出荷します。
お届け予定日についてはメールでご連絡いたします。

 

原産地:ニカラグア

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込 円)
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