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トップ > マスターピースセレクション > コンテスト入賞豆 > エルサルバドルCOE'18 #32 ラデラス農園

  • エルサルバドルCOE'18 #32 ラデラス農園

    <このコーヒーについて>
    2018年エルサルバドルで開催されたカップオブエクセレンス(COE)において86.4点を獲得し32位に入賞したコーヒーです。
    COEとはその年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のコーヒーに送られる賞で、中南米を中心に各国で行われているコーヒーのコンテストです。
    国内予選を勝ち抜き、国際審査員による厳正なる審査を受け、最高のコーヒーとして評価されたごくわずかなコーヒーだけが授与される称号でもあります。

    ラデラス農園は2 つの国立公園(「ロスボルケーネス公園」と「セロベルデ公園」)に囲まれており、エルサルバドルの最も標高の高い土地の 1 つに位置しています。ここにはコヨーテやキツネ、コツザという丸々とした動物など様々な種類の動物が生息しています。
    農場全体の年間生産量は約 400 袋(内パカマラ 50 袋)であり、年間降雨量は約3,000mmです。農場ではメキシコモチランという白い花をつける木やクルミ、ヒノキ、ジャカランダなどの植物が多く植えられ、土壌を侵食から守る目的を果たし、プランテーションとして大きな意味を持ちます。 このような木々を守りながらコーヒーを一緒に育てていくことは、昨今の森林破壊のため木々が失われたエルサルバドルに残っている重要な森林の一部となっています。農場で化学農薬の使用は中止されており、完全に有機栽培であります。

  • 大粒なパカマラ種らしいしっかりとした深みのある味わい
    甘くキレイで滑らかな印象が心地よく広がります。

エルサルバドルCOE'18 #32 ラデラス農園

Cup of Excellence 2018
順位:32位
スコア:86.4pts
製法 : ウォッシュド
品種:パカマラ

内容量:200g

※毎週水曜日と金曜日に出荷します。
 お届け予定日についてはメールでご連絡いたします。

 

原産地:エルサルバドル

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込 円)
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