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トップ > マスターピースセレクション(農園の傑作) > Eijiro's Masterpiece Selection (農園の傑作) グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種

  • Eijiro's Masterpiece Selection (農園の傑作) グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種

    <このコーヒーの生産農園について>
    エスぺランサ農園は、2009年のCOEなど受賞も多く、世界で評価されています。
    ウエウエテナンゴ地区に位置し、昨今スペシャルティコーヒーの産出地として名を上げているLibertyad地区にあります。
    この農園では、丁寧な選別の後、洗浄後のパーチメントを「再浄化槽」と呼ばれるプールで24時間浸します。
    これにより豆全体の水分バランスを整え、非常に丸みを帯びた味を産み出しています。

  • 2002年、初めてカップオブエクセレンス(COE)の豆を飲んで衝撃を受けたのが、このグアテマラ・エスペランサ農園の入賞ロット。
    本当に甘くてコクがあって今でも鮮明に覚えています。
    品種は大粒のパカマラ種ですが、見た目と違い繊細な優しい味と、上品で華やかな香りに包まれます。

Eijiro's Masterpiece Selection (農園の傑作) グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種 Eijiro's Masterpiece Selection (農園の傑作) グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種
Eijiro's Masterpiece Selection (農園の傑作) グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種 Eijiro's Masterpiece Selection (農園の傑作) グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種

Eijiro's Masterpiece Selection (農園の傑作) グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種 200g

優秀な農園の大粒の豆に焦点を当てました。
大味になりがちな大粒の豆ですが、
この銘柄は繊細さと華やかでふくよかな味わいを備えています。


グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ種
エリア:ウエウエテナンゴ県リベルター
生産者:エスペランサ農園
製法:フリーウオッシュド

原産地:グアテマラ

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込)
200g
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