自家焙煎珈琲豆、スペシャルティコーヒーなら丸美珈琲店
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丸美珈琲お試し便

トップ > 味の好みで選ぶ(コーヒー銘柄) > 特徴的な豊かな香り > モカ イルガチェフェ G-1 ウォッシュド

  • モカ イルガチェフェ G-1 ウォッシュド

    <このコーヒーについて>
    シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。
    イルガチェフェ村は肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しい村です。
    エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、今回ご紹介しているこのイルガチェフェのコーヒーは水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。
    その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェ G-1です。

    この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、
    紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフルボディのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。
    現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。

    一杯のコーヒーから、心までも澄み渡るような逸品です。

  • どの地域にもない華やかな香りを持つイルガチェフェ。フルーティで紅茶のような華やかな香りがしっかりと感じられるこのコーヒーのクオリティは、モカの素晴らしさを再認識させてくれます。後味には柑橘系のさわやかな酸味が感じられます。

モカ イルガチェフェ G-1 ウォッシュド モカ イルガチェフェ G-1 ウォッシュド モカ イルガチェフェ G-1 ウォッシュド
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モカ イルガチェフェ G-1 ウォッシュド

エリア : イルガチェフェ
農園名 : コンガ農協
製法 : ウォッシュド

※お届けまでの日数について
毎週日曜日にご注文を締切り、焙煎・出荷準備後、
水曜日に出荷します。
お届けは金曜日の予定です。
(お住まいの地域により前後します。)

内容量:200g

原産地:エチオピア

製造元 : 丸美珈琲店
価格 : 円(税込)
数量
 

この商品についてのレビュー

レビュー件数:3

評価

2017/10/24

美紀さん

改めておうちカフェが楽しくなりました。

そして冥利に尽きない豆と向き合う事が時間有効の意図かもしれません。

本日はありがとうございます。

評価

2017/05/09

さくらブラウンさん

とてもフルーティーで飲みやすく、ついついおかわりして飲んでいます。
5月に入り北海道にも春がやって来ましたね。今年の夏は暑くなるとか・・・
そんな日も爽やかに飲めそうな気がします。

評価

2016/11/18

yoyoyoさん

浅煎りのコーヒーは初めてでしたが、とってもおいしかったです。

1件〜3件 (全 3件)

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